FRUKOSTPAJ - SOM DESSERT TILL FRUKOST

Kan man äta paj varje dag? Ja det kan man! Denna frukostpaj passar både till frukost eller mellanmål.

- 7-8 dl frysta hallon
- 2 msk kallt vatten
- 2 msk maizena
- Smuldeg:
- 2 dl havregryn
- 1 dl kokosflingor
- 15 dadlar utan kärna
- 2 msk rapsolja
- Lite salt
- Ca 3 tsk vatten
1. Mixa havregryn, kokosflingor och salt till ett grovt mjöl
2. Mixa i dadlar och vatten, sedan sist rapsolja
Degen ska vara formbar och inte för torr.
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Värm bären i en kastrull ihop med vatten, när bären smält häll i Maizena och rör om
3. Fördela smuldegen över pajen
4. Sätt in i ugnen i 12-15 min tills kanterna är gyllenbruna
5. Servera med kokosyoghurt

FLER RECEPT