Bruschetta - fräsch, enkel och full av smak

Det finns få saker som slår en riktigt god bruschetta en solig dag. Kombinationen av saftiga tomater, färska örter, den syrliga citronen och knaprigt bröd gör den till en självklar favorit – lika enkel som den är oemotståndlig.

fräsch, enkel och god bruschetta

    • Surdegsbröd

    • 4 msk Olivolja

    • Ett pkt Körsbärstomater

    • Parmesan

    • 1 msk Vitvinsvinäger

    • 1 Citron för zest och saft

    • En basilikakruka

    • 2 vitlöksklyftor

    • 2st burrata

    • Skär tomater och blanda i en skål med citronsaft, olja, vinäger, pressad eller hackad vitlök och hackade basilikablad

    • Smaka av med salt och peppar

    • Toppa med några basilikablad och riven citronzest

    • Mosa burrata med olivolja, salt och peppar

    • Stek brödskivorna i smör och olivolja tills gyllenbruna

    • Bred ut burrata på bröden, toppa med tomatblandningen och riv sedan över parmesan - så mycket du vill:-)

FLER RECEPT

Frukostpaj

Frukostpaj

Granola

Granola

Fröknäcke

Fröknäcke

Bananbröd

Bananbröd

Havrelimpa

Havrelimpa

Saftigt matbröd

Saftigt matbröd

Bananmuffins

Bananmuffins

Blissballs

Blissballs

Kladdkaka

Kladdkaka

Proteinsmoothie

Proteinsmoothie

Kesofrallor

Kesofrallor

Granola med chokladsmak

Granola med chokladsmak

Strawberry Raw cake

Strawberry Raw cake

Krispig gnocchi med vispad citronricotta

Krispig gnocchi med vispad citronricotta

Fräsch bruschetta med burrata

Fräsch bruschetta med burrata